Pour 4 personnes
Préparation : 30 min.


Les ingrédients :
- 4 échalotes émincées
- Chair de tomate pelée, coupée en dés
- 4 c à soupe de mayonnaise
- Miettes de crabe
- Quelques tranches de saumon à l'aneth


Préparation:
Lier tous les ingrédients avec une cuillère à soupe de mayonnaise
Remplir un emporte pièce de ce mélange,
Ajouter des miettes de crabe sur le dessus, puis une autre couche du mélange
Démouler au centre d'une assiette plate
Poser quelques tranches de saumon à l'aneth tout autour