Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn.
Cuisson : 40 mn.


Les ingrédients :
- 125 g de farine
- 140 g de dés de jambon de vendée
- 100 g de gruyère
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- sel, poivre, 5 g de beurre pour le moule



Préparation:
Ajouter les ingrédients dans l'ordre et bien les mélanger
Beurrez un moule à manqué, remplissez le de la préparation
Faire cuire à four chaud 40 mn, thermostat 6 ou 210°
Démoulez et servez la quiche chaude avec une salade verte