Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn.
Repos : 30 mn


Les ingrédients :
- Quelques tranches de saumon fumé
- Quelques tranches de saumon frais
- Echalottes, tomates, persil, ciboulette


Préparation:

Concasser les tranches de saumon frais et fumé
Ajouter la ciboulette ciselée, des dés de tomates, de l'échalotte ciselée et du persil
Présenter l'ensemble en tartare